生啤酒又叫鲜啤.不经过杀菌处理,有独特的啤酒风味,但不易保存.纯生啤酒是在生啤酒基础上经过严格过滤程序,把微生物和杂质除掉，放几个月也不会变质．这种酒易使人发胖，适宜瘦人饮用．干啤酒，这种酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分残留，干啤使用特殊酵母使糖继续发酵，把糖降到一定浓度之下．适宜发胖...
生啤（鲜啤=生啤）就是没有经过巴氏杀菌的啤酒，普通过滤（就是滤掉酵母和大颗粒杂质，使啤酒清亮，不是除菌）完后就直接灌装，一般用保温的塑料桶或不锈钢桶装，因为没有除菌，所以只能保存几天的时间，国内酒厂只在旺季会生产，都是承包给私人老板的，产量很小，一般都是直供大排档或小饭店。普通的熟...
生啤酒（鲜啤酒）是指包装后不经巴氏灭菌的啤酒，其味道鲜美，但容易变质，不易保存。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒。而市场上销售最广泛的绿牌、鲜啤、原生则是生啤酒. 熟啤中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性好。2、保质期不同 熟啤酒是...
生啤酒也叫做鲜啤酒，它是没有经过杀菌处理过的，所以叫做生啤酒。熟啤酒是在生啤酒的基础上面，经过了过滤微生物以及把它里面的杂质去除叫做熟啤酒！也就是说一个是经过加工处理的，一个没有经过加工处理的！今天教大家来辩解一下生啤酒和熟啤酒的区分。一瓶啤酒原液，可以制成生啤酒，也可以治成熟啤...
鲜啤也就是我们常说的生啤，生啤的制作方式和熟啤有一定的区别，制作方式不同，消毒方式不同，此外保质期也有一定的区别，我们在喝啤酒的时候，要区别出来生啤和熟啤。毕竟这两个对我们的还是会产生一定的影响的。一、生啤和熟啤的发酵工艺不同。首先从生啤和熟啤的制作工艺上来说是不同的，生啤酒一般是...
生啤：生啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌，而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽，不过一般不耐贮藏，应尽快饮用。鲜啤：鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌。与生啤不同的是，鲜啤没有经过过滤，因此成品鲜啤允许含有一定量的活酵母菌，这些酵母可以...
生啤还是熟啤好喝生啤和熟啤都是很好喝的啤酒，两者并没有谁更好喝的说法，具体与个人的口味有一定的关系。而熟啤酒是经过高温杀菌的啤酒，其中的酵母大部分被杀死，酒味更加醇厚、甘醇，若是喜欢清爽口感的话，建议喝生啤，若是喜欢味道醇厚的，就选择熟啤。生啤酒又叫做鲜啤酒，是没有经过杀菌处理，有...
生啤又被称为鲜啤酒，指的是此类啤酒没有经过“瞬时杀菌”或者没有经过巴氏杀菌，而是采用硅藻土过滤杀菌方式杀菌，保留了一部分的酵母菌，酒体清凉，味道鲜美，最大限度的保留了啤酒风味，但它的保存时间比较短，保质期通常只有3-7天，散装销售的很多。熟啤是生啤经过巴氏杀菌处理后的啤酒，稳定性好，保质...
于是人们就把普通鲜啤误认为是扎啤了. 2> 啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒,这类啤酒一般就地销售,保存时间不宜太长。因此,市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒,保存时间较长. 3> 生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲,增强消化功能,易使人发胖,所以...
1、定义不同。生啤酒是指不经过传统高温杀菌的啤酒，也称鲜啤酒。而熟啤酒是把鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理制成的。2、保质期不同。优质的熟啤酒保质期在120天以上，而生啤酒的保质期在2-3天。3、口感不同。熟啤酒因为高温杀菌，同时多酚和蛋白质被氧化，口感明显不同于生啤酒。而生啤酒保持着口感更...