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兔子肉没吃完放在瓷锅里变红色怎么回事
发布网友
发布时间:2024-05-03 20:05
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个回答
热心网友
时间:8分钟前
如果兔肉裸露在汤水上面,变成暗红色很正常。因为炖熟的兔肉饱含水分,放在不多的汤里,露在汤外的肉水分要挥发而逐渐风干,较干的兔肉就该显现暗红色的。如果在汤水里浸泡的肉也变红色就不对了。
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